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让你胸部更丰满的4道家常菜

作者:KangKang    文章来源:本站原创    点击数:    更新时间:2010-10-27

猪尾巴莲子红枣汤

材料:猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两

作法:

1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;

2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1、5公升的汤汁;

3、红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;

4、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;

5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;

6、红枣莲子汤可甜、可鹹,加糖或加盐自行调配。

木瓜炒牛肉片

材料:木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙

作法:

1、生牛肉片加酱油、料酒,腌半小时;

2、木瓜去籽切丁;

3、起油锅把油烧热,腌好的牛肉片以大火快炒40秒;

4、把牛肉盛出来,油汁滤回锅中;

5、木瓜丁在油中快炒几下;

6、将木瓜盛入盘中,牛肉片铺在木瓜上。

私房建议:可以用熟木瓜在油中炒热,但不需炒太久。

腰果虾仁

材料:腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙

作法:

1、腰果用油炸熟备用;

2、虾仁洗净去泥肠、沥乾水份;

3、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀;

4、将虾仁浸泡于作法3中,放冰箱冷藏1小时;

5、油烧热熄火,将虾仁中多余的调味料沥掉,放入油中搅开泡熟;

6、再将油滤掉,虾仁与腰果拌匀。

核桃蚝油(油食品)生菜

 

材料:结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

作法:

1、将结球莴苣洗净滤乾水份;

2、核桃在小火上乾炒,炒熟后压碎;

3、起油锅,大火快炒结球莴苣1分钟,淋下蚝油,改中火煮3分钟;

4、将生菜盛入碗中,撒下核桃屑即中。

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